СОБЫТИЯ

7 апреля 2015 года Центр профессионального развития проводил областную олимпиаду профессионального мастерства "Лучший по профессии" среди обучающихся по программам подготовки специалистов среднего звена по профессии "Повар, кондитер". Олимпиада проходила на базе ГБОУ СПО "Дзержинский техникум бизнеса и технологий".
Участниками олимпиады стали 17 учебных заведений Нижегородской области. Олимпиада проходила в несколько этапов: теоретическое задание (25 вопросов теста на компьютере); практическое задание по профессии "Повар" (приготовление и подача блюда "Тельное из рыбы" со сложным гарниром и соусом; приготовление и подача блюда "Салат из морепродуктов"); практическое задание по профессии "Кондитер" (приготовление и подача пирожного "Картошка обсыпная").
Во время проведения олимпиады для гостей и сопровождающих были организованы: семинар "Введение в стандарты WSR; мастер-класс (карвинг, фон-дю, суши-роллы, барное дело, приготовление холодных закусок); экскурсия в музей техникума; выставка творческих работ студентов по специальности "Дизайн (по отраслям)"; методическое мероприятие для преподавателей и мастеров п/о.
Наш техникум на олимпиаде представляла студентка второго курса Синицина Эльвира (преподаватель Каштанова Надежда Александровна).
По итогам всех этапов олимпиады Синицина Эльвира награждена Грамотой за участие.